主食材:雞蛋四個,肥牛適量,番茄兩個,麪條150克。配料:食鹽一勺。步驟1: 番茄下鍋炒至軟爛出汁。 步驟2: 加入蠔油,生抽翻炒均勻。 步驟3: 加入清水煮開。 步驟4: 加入麪條。 步驟5: 加入荷包蛋和肥牛煮至湯汁濃稠。