主食材:血糯米500克,紅豆沙450克。
配料:花生油50克,白砂糖50克,紅綠絲20克,瓜子仁15克,葡萄乾20克,蜜棗(無核)30克,核桃肉20克,紅棗20克。
步驟1:將血糯米淘洗乾淨,用冷水浸四五小時
步驟2:放入鍋中隔水蒸煮一小時
步驟3:蒸煮好的血糯米飯拌入白砂糖和花生油
步驟4:準備一個碗,鋪上保鮮膜(耐熱),擺上各種堅果、果脯和紅綠絲
步驟5:鋪上一層血糯米飯,用勺子壓平
步驟6:再在碗周圍鋪上紅綠絲、瓜子仁和葡萄乾
步驟7:然後沿着碗周圍一圈鋪上一層血糯米飯(不宜過多)
步驟8:當中加入紅芸豆沙餡料
步驟9:再蓋上一層血糯米飯
步驟10: