主食材:金針菇300克,肥牛200克。配料:蒜20克葱 20克,姜20克,鹽 10克,生抽15克,蠔油20克。步驟1: 鍋底燒油 倒入蒜 葱 姜 大火爆香 步驟2: 倒入金針菇 翻炒均勻 步驟3: 加水放煮焦 步驟4: 倒入鹽 生抽 攪拌均勻 步驟5:倒入焯過水的肥牛 蠔油 翻炒均勻 步驟6: 完成