主食材:小白菜1棵,榨菜80克,豬肉50克。配料:油2湯匙,鹽4克,料酒1湯匙,澱粉1湯匙。步驟1: 白菜切條,洗淨 步驟2: 豬肉絲加入料酒澱粉,抓勻 步驟3: 準備好榨菜一包 步驟4: 鍋內熱油 步驟5: 倒入肉絲滑炒至變色 步驟6: 倒入白菜翻炒均勻 步驟7: 放入榨菜絲、鹽 步驟8: 加入適量熱水 步驟9: 蓋上鍋蓋,煮約3分鐘即可。