主食材:黃瓜1根,豌豆澱粉50克,蒜15克。配料:蠔油5克,鹽2克,生抽10克,陳醋10克,香油5克,辣椒油20克。步驟1: 黃瓜去皮 步驟2: 放入榨汁機加水打成汁 步驟3: 豌豆澱粉加黃瓜汁攪拌均勻 步驟4: 不停攪拌直至成型 步驟5: 放涼使其凝固 步驟6: 刮成條 步驟7: 倒入調料攪拌均勻