主食材:雞肉200g,洋葱150g。配料:油5ml,鹽3g,生抽8ml。步驟1: 雞脯。 步驟2: 雞脯肉加鹽水煮(參考我的相關菜譜)煮開2分鐘,熟了,取出撕絲。 步驟3: 洋葱切絲。 步驟4: 放少許油煸洋葱快炒,一分鐘內,時間長會軟,形狀不好,不甜。 步驟5: 放雞絲,開小火炒,關火放生抽,翻均勻。 步驟6: 裝盤。