糖醋排骨的簡單做法

糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨是一道老少皆宜的美食，並且十分好做，今天來給大家分享的這一道糖醋排骨色香味俱全，希望大家喜歡。

1.準備豬肋條切成塊。

2.將肋條放入盆中加入麪粉和水用手抓勻。

3.兩分鐘後加入大量的水清洗排骨。

4.洗好後撈出控幹水分。

5.準備好葱段和薑片以及八角。

6.排骨冷水下鍋加入料酒去腥焯水。

7.起鍋燒油放入冰糖炒出糖色。

8.炒好後加入葱、姜、大料和醋繼續翻炒。

9.然後加入水和冰糖蓋上鍋蓋煮半個小時即可，中途加入鹽調味。

10.大火收汁後即可出鍋。