主食材:蒜薹一把,豬肉絲適量。配料:生抽一勺,澱粉一勺,鹽適量,薑絲少許,雞精少許。步驟1: 備好材料 步驟2: 蒜薹切成寸段撒鹽 步驟3: 抓勻,醃製是入味的關鍵 步驟4: 豬肉切絲加澱粉拌勻 步驟5: 油熱炒熟肉絲盛出 步驟6: 起鍋放入薑絲和蒜薹炒 步驟7: 放入肉絲加生抽 步驟8: 最後加點雞精 步驟9: 顛翻幾下就可以出鍋了