蘑菇紅燒肉怎麼做好吃

主食材：五花肉3兩，蘑菇小半個，胡蘿蔔半根。

配料：料酒2勺，葱2段，姜2片。

五花肉切塊，冷水下鍋，加入葱姜，料酒，煮開，撈出來。

準備好配菜和葱花，香菜末。

重新燒開水，加入肉，八角，花椒。加入所有調料，大火煮。

剩20分鐘加入配菜。

出鍋前可以放點葱花，攪勻。出鍋後加香菜末。