主食材:芥菜疙瘩4個。配料:辣椒粉1勺,鹽4勺,雞精1勺,白糖1勺,生抽1勺,蒜2頭,姜1塊,芝麻1勺。步驟1: 芥菜洗淨去根 步驟2: 切絲 步驟3: 姜蒜洗淨剝好切碎 步驟4: 芥菜絲焯水 步驟5: 稍稍燙一下即可 步驟6: 撈出過涼水 步驟7: 加入蒜末,芝麻和辣椒 步驟8: 潑上熱油 步驟9: 放雞精 步驟10: 加鹽 步驟11: 放入白糖 步驟12: 加入生抽 步驟13: 拌勻即可 步驟14: 盛入小蝶中,來吃吧