主食材:麪粉400克,豬肉450克。配料:鹽7克,高湯300毫升,生抽7克,耗油3克,料酒4克。步驟1: 豬肉餡 步驟2: 加入生抽 步驟3: 加入料酒 步驟4: 加入老抽 步驟5: 加入鹽 步驟6: 加入耗油 步驟7: 攪拌均勻 步驟8: 然後加入高湯 步驟9: 不停的順時針攪拌,攪拌好的放冰箱二個小時 步驟10: 麪粉加入鹽加入開水柔成團 步驟11: 分成小塊 步驟12: 包上餡 步驟13: 捏好 步驟14: 上鍋蒸 步驟15: 蒸好的 步驟16: