主食材：茄子1個，胡蘿蔔1個，肉1個，雞蛋1個，麪粉1把。配料：鹽1勺，白糖1勺，胡椒粉1勺。步驟1: 茄子洗淨切一釐米厚 步驟2: 工具去除裏面的茄子肉 步驟3: 茄子切丁，胡蘿蔔切丁，加入一勺鹽，一勺雞精，一勺胡椒粉 步驟4: 加入一把麪粉，一個雞蛋 步驟5: 放到茄子圈裏面煎制兩面金黃
