主食材:豬裏脊肉150克,玉米澱粉100克。配料:白砂糖30克,醋10克,葱10克,胡蘿蔔10克,生抽15克,鹽10克,香菜15克。步驟1: 豬裏脊肉切片 倒入玉米澱粉 步驟2: 倒入清水 攪拌均勻 步驟3: 油温七成熱 倒入肉片 步驟4: 中火炸5分鐘 撈出 步驟5: 鍋底燒油 倒入白砂糖 炒糖色 步驟6: 倒入白醋 葱絲 胡蘿蔔絲 步驟7: 倒入生抽 和炸好的肉片 步驟8: 倒入鹽和香菜 步驟9: 翻炒均勻 完成