主食材:雞腿1個,杭椒6個,小米椒3個,葱1塊,香菜2棵。配料:耗油1勺,蒜3顆,陳醋1勺,生抽1勺,麻辣油1/2勺,香油1勺,辣椒油1勺,白糖1勺,鹽大半勺,雞精1勺。步驟1: 辣椒切碎 步驟2: 葱切碎 步驟3: 香菜切碎 步驟4: 放入盆中 步驟5: 加入所有輔料 步驟6: 拌勻備用 步驟7: 雞腿肉豬肉撕成絲 步驟8: 雞腿肉倒入盆中拌勻 步驟9: 盛入盤中即可