主食材:雞腿4個。配料:葱姜適量,太料2個,幹辣椒2個,精鹽適量,白糖1勺,黃酒1勺,生抽2勺,老抽半勺,味精少許。步驟1: 雞腿用叉子扎幾下,方便入味。 步驟2: 焯水 步驟3: 把所有調料放入鍋中煮30分鐘 步驟4: 泡3一4個小時入味 步驟5: 特別如吃