主食材:牛肉150克,芹菜2棵。配料:燒烤料1勺,澱粉1勺,植物油1大勺,花椒1克。步驟1: 牛肉(裏脊肉)切絲,加入澱粉和燒烤料,醃十分鐘 步驟2: 芹菜洗淨切段(杆切的短一點,葉子長一點) 步驟3: 炒鍋加底油,加入花椒炒香 步驟4: 放入牛肉絲,翻炒至九成熟 步驟5: 放入芹菜,炒三四分鐘,加入食鹽攪拌均勻 步驟6: 這樣就做好了