主食材：豬血。
配料：姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒，生抽，胡椒粉，芝麻油，花椒油，火鍋底料。
步驟1:
準姜，蒜，小米辣，香菜切段備用。
步驟2:
豬血兩塊，切小塊。
步驟3:
鍋中水開倒入豬血，放入料酒，變色後撈出。
步驟4:
鍋熱放油，油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。
步驟5:
再一勺火鍋底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。
步驟6:
再加一碗水，加入生抽，豬血。
步驟7:
燒約兩分鐘後倒入胡椒粉，胡椒粉，芝麻油，花椒油。
步驟8:
倒入水澱粉勾芡收汁，關火放入香菜即可出鍋。
主食材：豬血。
配料：姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒，生抽，胡椒粉，芝麻油，花椒油，火鍋底料。
步驟1:準姜，蒜，小米辣，香菜切段備用。
步驟2:豬血兩塊，切小塊。
步驟3:鍋中水開倒入豬血，放入料酒，變色後撈出。
步驟4:鍋熱放油，油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。
步驟5:再一勺火鍋底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。
步驟6:再加一碗水，加入生抽，豬血。
步驟7:燒約兩分鐘後倒入胡椒粉，胡椒粉，芝麻油，花椒油。
步驟8:倒入水澱粉勾芡收汁，關火放入香菜即可出鍋。
