主食材:白蘿蔔1個,豬骨600克。配料:葱姜適量。步驟1: 鍋裏放入排骨,薑片,葱段,加料酒和水 步驟2: 大火燒開後,撈出骨頭,沖洗乾淨 步驟3: 熱鍋冷油,倒入骨頭翻炒 步驟4: 再加入老抽,生抽,料酒調味調色 步驟5: 再加入水煮開 步驟6: 加葱段一起倒入砂鍋內 步驟7: 大火燒開後,轉小火燉煮 步驟8: 期間加入蘿蔔一起燉軟 步驟9: 起鍋前加入鹽調味即可 步驟10: 出鍋趁熱即可開吃