主食材:蘿蔔500克,牛骨500克。配料:料酒適量,鹽適量。步驟1: 牛骨用淨水浸泡半小時,出血水 步驟2: 沸水裏焯,然後用清水沖洗乾淨 步驟3: 然後放在砂鍋裏,加生薑,料酒煲半個小時 步驟4: 加入蘿蔔 步驟5: 用大火繼續煲20分鐘 步驟6: 加入適量的鹽 步驟7: 撒上香葱即可