主食材:大蝦300克,玉米澱粉100克,蒜6個,姜15克。配料:鹽2克,胡椒粉3克,辣椒粉20克。步驟1: 大蝦去頭去蝦尾 步驟2: 裹上澱粉 步驟3: 熱油炸蒜油撈出 步驟4: 放入蝦仁炸至金黃 步驟5: 炒香薑絲辣椒粉 步驟6: 放入鹽胡椒粉翻炒均勻 步驟7: 出鍋撒上葱花