主食材：帶骨羊肉500克，白菜心1個，泡發木耳1碗。
配料：鹽適量，小辣椒2個，姜1塊，黑胡椒粉1小勺，葱花適量。
步驟1:
羊腿骨一個，中間剁開。先用開水焯燙一下，洗去血沫等。準備一個砂鍋，鍋內放清水，直接放入處理好的羊骨肉。開火加熱，鍋內先放入辣椒和薑片煮，水燒開後小火煮半小時。
步驟2:
羊骨煮燉半小時，已經煮出來油，放入洗乾淨的黑木耳，再煮5分鐘，這時候放黑胡椒粉和鹽進去。
步驟3:
然後放入菜心再煮5分鐘，時間到，白菜煮燉的軟嫩，放入葱花調味拌勻即可。喝湯吃菜，不熗鍋，不放油，吃起來不油膩特香！
