主食材：豬蹄膀500克，黑木耳（幹）20克。
配料：水200毫升，葱伴侶6月香豆瓣醬30克，味達美臻品料酒15毫升。
步驟1:
將豬蹄膀切塊焯水備用，黑木耳提前泡發洗淨，生薑切片
步驟2:
鍋內放入薑片
步驟3:
倒入焯過水的蹄髈塊
步驟4:
倒入15毫升味達美臻品料酒
步驟5:
倒入30克葱伴侶6月香豆瓣醬
步驟6:
倒入200毫升清水，將蹄髈肉可以染上豆瓣醬
步驟7:
放入洗淨的黑木耳
步驟8:
蓋上壓力鍋蓋，選擇燉肉功能，燉煮35分鐘
步驟9:
煮好後，打開鍋蓋將蹄髈肉翻拌一下，使其上色均勻
步驟10:
將汁水收幹即可出鍋
