主食材:蝦仁7個,脆椒花生1袋。配料:食用油適量,料酒適量,醬油適量,白胡椒粉2勺,澱粉2勺,蛋液2勺,大蒜汁適量。步驟1: 脆椒花生一份 步驟2: 蝦仁放料酒、醬油、食鹽、大蒜汁、白胡椒粉、澱粉和蛋液拌勻醃製20分鐘。 步驟3: 油鍋燒熱,下入醃好的蝦仁油炸 步驟4: 炸好的蝦仁和脆椒花生倒入鍋中 步驟5: 翻炒均勻即可食用