工具/材料
蘸料:帶籽芥末醬、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜、橄欖油
操作方法
01雞腿去骨去皮,切塊,加入胡椒和鹽進行調味。
02鍋中倒油,燒至七成熱。
03雞蛋打散,雞腿肉依次裹上面粉、蛋液、麪包糠。
04放入油鍋,炸至金黃色。
05撈出,用廚房紙吸出多餘油。
06製作蘸料。歐芹切末。
07酸黃瓜切丁。
08碗中放入帶籽芥末醬、橄欖油、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜,攪勻。
09做好啦。
工具/材料
蘸料:帶籽芥末醬、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜、橄欖油
操作方法
01雞腿去骨去皮,切塊,加入胡椒和鹽進行調味。
02鍋中倒油,燒至七成熱。
03雞蛋打散,雞腿肉依次裹上面粉、蛋液、麪包糠。
04放入油鍋,炸至金黃色。
05撈出,用廚房紙吸出多餘油。
06製作蘸料。歐芹切末。
07酸黃瓜切丁。
08碗中放入帶籽芥末醬、橄欖油、紅葡萄酒醋、歐芹、酸黃瓜,攪勻。
09做好啦。