起鍋燒油放入葱花、薑末、花椒和火腿腸炒出香味後，往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻，甘藍菜炒至斷生後，出鍋裝盤，美味的家常炒甘藍菜就完成了。準備食材：甘藍菜、火腿腸、鹽、醋、葱、花椒、姜、植物油。1、甘藍菜洗淨切碎，火腿腸切塊，葱切葱花，姜切末備用。2、起鍋燒油，油熱後放入葱花、薑末、花椒和火腿腸炒出香味。3、往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻。4、甘藍菜炒至斷生後，出鍋裝盤，美味的家常炒甘藍菜就做好了。
