主食材:白蝦6只,鵪鶉蛋6個。配料:甜麪醬1勺,鹽少許,料酒半勺,孜然粉適量,植物油少許。步驟1: 白蝦清洗乾淨,剝掉蝦皮 步驟2: 用刀給蝦開背後把蝦線取出,再蝦腹部淺淺的橫切幾刀(防止烹飪時過度蜷縮) 步驟3: 然後加鹽和料酒醃製 步驟4: 鵪鶉蛋打到模具裏 步驟5: 然後把蝦也放進去(如果蝦太大就切開放) 步驟6: 輕輕的把模具移入進微波爐裏,中火2分鐘即可取出 步驟7: 刷甜麪醬撒孜然粉即可