主食材:嫩豆腐135克,皮蛋1個,豬肉鬆25克。配料:橄欖油8克,生抽5克,香醋15克,小葱1根。步驟1: 準備好嫩豆腐、皮蛋和豬肉鬆。 步驟2: 豆腐用涼白開衝一下,切厚片。 步驟3: 切好的豆腐碼入盤中。 步驟4: 皮蛋切小塊放入盤中。 步驟5: 撒上肉鬆。 步驟6: 滴入生抽。 步驟7: 倒入香醋。 步驟8: 撒入葱花,淋入橄欖油,拌勻即可食。