主食材:心肺適量,青椒若干,紅椒若干,小米辣若干,洋葱小半個。
配料:蒜瓣若干,鹽少許,雞精適量,薑片若干,幹辣椒若干,豆瓣醬2勺,生抽適量,料酒適量,粗辣椒麪適量,孜然適量,白芝麻適量。
步驟1:準備將蒜幹辣椒。
步驟2:青紅椒,小米辣,洋葱切絲。
步驟3:心肺提前加薑片料酒煮熟切片備用。
步驟4:中放油,倒入姜蒜幹辣椒爆香,再加入兩勺豆瓣醬炒出紅油。
步驟5:再將青紅椒 小米辣 洋葱倒入翻炒。
步驟6:接着再把心肺倒入繼續翻炒。
步驟7:加入適量的料酒,生抽以及粗辣椒麪孜然白芝麻翻炒入味。
步驟8:夠香夠辣特別下飯。