主食材:蒜苗50克,五花肉100克。配料:姜5克,葱10克,蒜8克。步驟1: 薑絲5克,葱花10克,蒜片8克,蒜苗50克切段,五花肉100克切塊 步驟2: 鍋中食用油5ML,倒入蒜片,葱花,大火爆香 步驟3: 倒入五花肉,煸炒至肉塊變色 步驟4: 倒入花椒1克、豆豉15克,翻炒均勻,豆瓣醬20克,生抽50克,翻炒出紅油 步驟5: 倒入蒜苗,翻炒均勻