清澗紅棗是陝西省榆林市清澗縣的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關文獻記載，清澗種植紅棗已經有着四千多年的歷史了。清澗有着適合紅棗生長的優良條件，土壤肥沃，光照充足，所種植出來的紅棗皮薄肉厚，個大核小，甘甜爽口，是非常良好的藥用品和滋補品，清澗因此被評為“中國紅棗之鄉”。
橫山大明綠豆是陝西省榆林市橫山縣的特色產品，有着非常悠久的歷史，據相關記載，橫山種植大明綠豆已經有着兩千多年的歷史了。橫山有着優越的地理環境，光照充足，晝夜温差大，水資源豐富，非常適合綠豆的生長。所種植出來的綠豆質感細嫩，口感甜脆，品質優良。
榆林特產三：米脂小米:
米脂小米是陝西省榆林市米脂的特色產品，有着非常悠久的歷史，據考古學家們發現。米脂種植小米距今至少已有四千多年的歷史了，在明清時期還被列為皇家貢品。米脂有着非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，水資源豐富，非常適合小米的種植和生長。所種植出來的小米色澤金黃，顆粒圓大，清香四溢，黏糯爽口。
