粉皮怎麼做好吃
食材：
粉皮150克、油豆腐3個、胡蘿蔔30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。 調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。
家常粉皮的做法：
1、粉皮洗淨,切條，油豆腐切小塊；
2、胡蘿蔔切絲，白菜切絲，大蒜切末，姜切末；
3、鍋中倒油，油温燒至5成熱時，下入姜、蒜炒香，再放入油豆腐、胡蘿蔔、白菜，加入鹽炒勻，炒至5成熟時，放入粉皮炒勻，加入醬油、醋，翻炒均勻；
4、炒至粉皮透明時，撒入白胡椒粉，滴入香油，拌勻即可。
小貼士：
粉皮本身熱量低，而且碳水化合物含量高，能使人產生飽食感，有助於減肥。粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。
