主食材:菠菜150克,粉皮100克,雞腿1個。配料:食鹽適量,有機醋適量,蘋果醋適量,蝦鮮生適量,白胡椒粉適量,芝麻油適量。步驟1: 粉皮一份提前泡軟 步驟2: 一把菠菜一個小雞腿 步驟3: 菠菜粉皮開水焯熟放冷水中過涼 步驟4: 雞腿上鍋蒸熟 步驟5: 將雞腿切絲,瀝水菠菜粉皮放入盆中,加調味料拌勻食用。