熟食抽真空能保存多久

1、熟食抽真空一般可以保存6個月左右。

2、熟食一般是使用鮮肉煮制的即食食品，所以非常容易滋生細菌，而真空包裝的熟食，包裝內部的氧氣被抽取乾淨，從而不利於細菌的生存，所以能保存較長時間。

3、真空包裝的熟食，一般會將食品在經過低温或高温等一些列處理（可即食）後，採用真空包裝的形式包裝起來出售，由於真空包裝熟食方便儲存和運輸，且延長了食品的保質期，由於其便利性，現在多數熟食製作企業都採用真空包裝的方式。