寧德冬至吃湯圓。在寧德民間會在冬至這天的早晨吃湯圓，俗有“吃了冬節丸，冬天不怕寒”的説法。冬至這天的前一天晚上，一家人會圍着圓桌，製作湯圓，寓意着闔家團圓；還有用蘿蔔絲製成的米餃，有甜有鹹，會當作節日的早餐，還會用來祭祖祭天或者是贈送給親朋好友。寧德又叫做蕉城、閩東，是福建省轄地級市，不僅是中國大黃魚之鄉，還是國家園林城市。該市位於福建閩東地區，和台灣隔海相望，南邊連接省會福州市，北邊連接浙江，是福建離“長三角”和韓國、日本最近的城市；擁有世界級天然深水港三都澳。
