老南瓜怎麼做好吃:食材:南瓜400克,百合80克,青椒5克,紅椒5克,大葱末5克,薑末5克,精鹽1小匙,味精1小匙,澱粉1大匙,色拉油1大匙。南瓜炒百合的做法:1、南瓜去皮去瓤,切成片;2、紅椒去籽切片,青椒切片;3、鍋中加適量水,將南瓜片、百合放進去,大火燒熟,撈出;4、鍋中倒油,油温燒至6成熱,加薑末、大葱末和青紅椒片炒出香味,再倒入南瓜和百合一起炒;5、最後加入鹽、味精調味,用水澱粉勾芡,淋入明油即可小貼士:南瓜不能煮太久,否則很容易煮散,不成型。