1、全脂奶粉和脱脂奶有區別。
2、所含脂肪量不同：全脂奶粉以牛乳或者羊乳為原料，營養價值特別高，100個克奶粉中，有將近30克是動物脂肪。而部分脱脂奶粉中的蛋白質和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。
2、營養價值不同：因為全脂奶粉相當於牛初乳，裏面所含的可溶性微量元素要比經過脱脂處理的脱脂奶粉要高很多，尤其是動物脂肪中所含的蛋白質。因此一般人都食用全脂奶粉，而寶寶由於在生長發育階段，購買全脂奶粉會更適合。脱脂奶粉由於脂肪含量低，熱量低。則對於特殊人羣來説，例如過度肥胖而又需要補充營養，希望身材苗條的女生、三高的老年人。
