米湯炒南瓜怎麼做:食材:南瓜300克、青椒35克、小葱10克、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、澱粉20克、米湯適量、香油適量炒南瓜的家常做法:1、南瓜去皮洗淨,然後切成小塊;2、姜切末,小葱切葱花,青椒洗淨切絲;3、鍋中倒油,燒熱後下薑末、葱花炒香,再倒入南瓜炒軟;4、加入青椒絲,淋入米湯,加入鹽、味精,煮至南瓜軟爛;5、最後用水澱粉勾芡,淋入香油,出鍋即可。小貼士:南瓜中含有豐富的纖維素和果膠,南瓜具有保護腸胃、降低血糖和增強體質的作用。