蜜蜂是通過集成的蜂團並且靠吃蜜運動來產熱過冬的。
當冬季來臨，巢穴温度低於十攝氏度時，蜂羣就會相互靠攏而結成球形蜂團；最冷時蜂團內的温度可維持在二十四攝氏度，而且蜜蜂會通過吃蜜與運動來產生熱量，從而提高蜂團內部的温度。此時的蜂王是蜂羣的重點保護對象，一般處於蜂團的中心位置，而外部的工蜂會輪流調換位置。
蜜蜂是昆蟲綱、膜翅目、蜜蜂科動物的統稱，該昆蟲屬於社會性昆蟲，由雄蜂、蜂王、工蜂等個體組成。蜂種較多，主要有中華蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂、意大利蜜蜂以及歐洲黑蜂，像中華蜜蜂原產地是在中國，也是中國的土著蜂，能夠適應中國各地的蜜源條件以及氣候。
