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鮁魚是一種海魚，在超市一般都是冰凍的，一起來看看家常菜之燉鮁魚的做法。操作方法01買回來的鮁魚一般都是冰凍的，先解凍，然後清洗乾淨魚肚子，再切小塊。02切好後的鮁魚，加入少許鹽、料酒、生粉，醃製兩小時。一定要提前醃製，要...

清燉雞是一道以雞肉為主要食材燉出來的一道美食，具有做法和用料簡單，一般人羣均可食用。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉切成塊，稍微用開水焯一下；然後扔砂鍋裏，加上幾片姜，一小碗水，大火煮開...

開膛嫩雞洗淨後改小用清水漂起。姜洗淨葱、蒜洗淨。炒鍋置旺火上，下油燒熱，放入雞塊，葱。姜炒出香味，舀入砂鍋，用微火煨40分鐘左右。加精鹽，再用微火煨約20分鐘，舀出盛於湯碗中即成。工具/材料:一隻雞葱、姜、一勺料酒、一個...

把排骨和玉米洗淨、切好備用；薑片也切幾片，3-4片即可；鍋內放一點點油，煸熱一下排骨；在下鍋之前先準備一壺水，水壺裏面的水快開時起鍋煸熱排骨；隨後倒入水，蓋上蓋子，大火煮一段時間，大概十分鐘，放入甜玉米，蓋蓋，水再次沸騰後轉小火；...

牛奶燉燕窩的做法是：先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿着燕窩的紋理撕成條狀，加入適量水，水沒過燕窩放入燉盅小火隔水燉四十分鐘，加入牛奶，再燉十分鐘就即可。工具/材料:燕窩、牛奶燉盅步驟（共3步）按步驟閲讀：1、處理燕窩先將...

燉雞怎麼燉好吃的答案是：瘦肉切成小塊備用；放入鍋中，請水沒過，轉大火燒開；關火將烏雞塊、瘦肉塊撈出，盛入湯盤備用；在鍋中放入冷水、鹽、味精；調好的湯倒入放好雞塊的湯盤內；湯盤放在蒸鍋上蒸3小時以上關火就做好了。燉雞（Stewe...

天麻沖洗乾淨備用，將鴿子去除內臟沖洗乾淨剁成小塊。鍋裏添加適量的水，放入鴿子焯一下水撈出來。燉鍋添加適量的水，放入鴿子、薑片、天麻，用大火燒開轉中火慢慢燉。燉至鴿子肉軟爛的時候放入枸杞和鹽，再用中火燉5分鐘就可...

清燉魚好了之後用放點醋嗎的答案是：不需要清燉魚是美味可口的湯菜，湯汁濃白，肉質鮮嫩，適宜家庭製作。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。魚肉由肌纖維較細的單個肌羣組成，保持較多水分，肉質非常細膩...

將烏雞切塊，起鍋放水，放入準備好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫。在砂鍋中放入準備好的天麻等配料和清水。大火燒開後轉小火燉1個小時開蓋，放入適量鹽等調味料，放入枸杞，燜20分鐘即可食用。工具/材料:烏雞半隻天麻、紅棗、薑片、...

燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、幹辣椒3個、食用油10克、鹽3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。燉豬肉的做法：1、鍋中加適量清水燒開，下入蕨菜焯水...

根據具體情況而定。高壓鍋：高壓鍋的壓力比較大，煮東西比較容易熟，一般來説高壓鍋燉煮，大約30—40分鐘雞肉就熟了，之後再放入松茸繼續煮15—20分鐘左右即可。砂鍋：砂鍋和普通的煮鍋一樣，煮食物需要一定的時間，一般來説若是用砂...

燉羊肉之前還需要炒嗎的答案是：不需要燉羊肉是一道十分美味的料理，其主材料為羊肉、老薑、芹菜等將老薑洗淨，切大塊。羊肉切塊，用熱水先氽燙過，去除腥味。將鍋子燒熱，倒入胡麻油，先放入老薑塊爆香，再放入羊肉塊拌炒均勻。加入...

豬肉怎麼燉好吃:食材：五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八角1個、香葉3片、冰糖10克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克、雞精1克、食鹽1勺西紅柿燉豬肉的做法：1、西紅柿洗淨切塊，姜1塊切片，蒜2瓣切片，葱切葱...

主食材：豬肘子1個，火腿200克。配料：黃酒2勺，小葱4根，姜1塊，鹽1匙，菠菜5棵。步驟1:鍋中燒水，放入去骨豬肘和火腿煮3分鐘後撈出步驟2:火腿放入砂鍋中步驟3:加入黃酒和適量清水，燒開轉小火煮30分鐘步驟4:加入豬肘，葱結，薑片繼續小火...

食材：雞半隻，姜1塊，小葱4根步驟：1.薑切片，小葱挽成葱結，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。4.放入葱結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...

燉老母雞湯的做法是：先將老母雞的肚貨和雞肉全部清洗乾淨，雞胃和腸子加入食鹽搓洗乾淨，雞肉剁成小塊，備用，將大葱洗淨葱結，生薑洗淨切片，然後把雞塊連同雞雜一起放入電壓力鍋中，加入葱姜，加入水，加蓋密封，按下煲湯鍵，待電壓力鍋的...

燉梨燉多長時間的答案是：燉15到30分鐘。燉梨需要燉15到30分鐘。燉的時間越長，梨的口感越軟，越有入口即化的感覺。雪梨裏面含有充分的水分，同時還含有葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E，還含有一...

先把橙子洗乾淨切片，把橙子和冰糖一起放入燉鍋中，加水至淹沒橙子，最後放入燉鍋中燉一個小時即可。工具/材料:橙子、冰糖、燉鍋步驟（共3步）按步驟閲讀：1、橙子洗淨切片先把橙子洗乾淨切片。2、放入燉鍋把橙子和冰糖一起放入...

別小看菠菜，菠菜有很高的營養價值：菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素。經常食用菠菜可以通血脈、開胸膈、下氣調中、止咳潤燥、具有很好的養肝、養血、滋陰等...

燉鴨子之前要焯一下嗎的答案是：要燉鴨子如果不進行焯水就烹飪鴨肉的話，會使得鴨肉內部的血污及腥羶等異味無法及時的去除，那麼在燉熟後的鴨子會有很大的腥羶味，影響菜品的味道。目前我們在市面上賣買的鴨肉大多是人工養殖...

燉烏雞怎麼燉食材：烏雞200克、花菇20克、枸杞10克、薑片5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙花菇烏雞湯的做法：1、烏雞洗乾淨剁塊，花菇用温水泡發，枸杞浸泡10分鐘；2、鍋中倒入適量清水，加料酒，再放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫，...

白蘿蔔洗淨切成小塊，香菜切段，把牛肉洗淨後切成小塊。牛肉冷水下鍋放入姜、料酒焯水一遍，撈出放入高壓鍋中，加入調料包葱和薑片，倒入清水淹沒食材即可。高壓鍋上氣後15分鐘關火，加入蘿蔔。再次煮5分鐘。盛出加入鹽與香菜即...

燉湯麪是一道家常菜，加入熬製的排骨湯後，口感鮮美，味道香甜，製作簡單材料處理方便，而且這道菜富含大量的蛋白質礦物質和人體所需的維生素等等，無論對小孩子還是老人的身體都大有益處，而且很容易消化吸收營養，具體做法趕緊get...

將豬蹄清淨剁好備用，鍋裏放水，倒入豬蹄，加入八角、葱等配料煮開；待豬蹄軟爛後，加入鹽，雞精等調味品；在鍋中加入適量的黃豆，盛出裝碗，一碗美味的清燉豬蹄就做好了。工具/材料:豬手1000g油、鹽、八角、白芷、葱、姜、茄汁豆、胡...

主食材：豬肘子1個，火腿200克。配料：黃酒2勺，小葱4根，姜1塊，鹽1匙，菠菜5棵。步驟1:鍋中燒水，放入去骨豬肘和火腿煮3分鐘後撈出步驟2:火腿放入砂鍋中步驟3:加入黃酒和適量清水，燒開轉小火煮30分鐘步驟4:加入豬肘，葱結，薑片繼續小火...