主食材:日本豆腐5條。配料:番茄醬3勺,水5勺,裹炸粉5勺,橄欖油5勺,辣椒醬1勺,鹽1/3勺,白糖1/4勺,澱粉1勺,醬油1勺,胡椒粉1/5勺,姜粉1/6勺,雞粉1/5勺。步驟1: 準備食材 步驟2: 日本豆腐撕開外包裝 ,切厚片(段) 步驟3: 沾勻裹炸粉(可選) 步驟4: 油熱,放入日本豆腐煎炸 步驟5: 雙面微黃 步驟6: 調入茄汁輕輕翻動, 步驟7: 撒上葱花兒即可