主食材：豬肉餡100克，十三香2克，面適量。配料：葱末5克，薑末5克，料酒3克，雞粉2克，生抽3克，鹽2克。步驟1: 1、葱姜切末備用 步驟2: 2、豬肉餡100克倒入碗中，倒入葱末、薑末、十三香、料酒、雞粉、生抽、鹽，攪拌均勻，醃製20分鐘 步驟3: 3、準備餃子皮，放入適量餡料，包成餃子 步驟4: 4、隔水，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘 步驟5: 5、出鍋即可食用
