主食材:豆腐1塊,豬肉絲1盤。配料:青蒜適量,香料少許,生抽料酒適量,白糖少許,油少許。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 鍋里加油,將肉絲下鍋炒香。 步驟3: 加入香料,青蒜炒至出味。 步驟4: 再加入豆腐塊,豆腐塊用鹽水泡過這樣子,口感更好。 步驟5: 加入料酒,生抽白糖。 步驟6: 在加入清水。 步驟7: 上蓋燜至入味即可。 步驟8: 這樣子好吃的豆腐燉肉完成。