製作時間: 15分鐘難易程度: 一般口味:清淡分類:炒菜主食材:西蘭花300克、鮮香菇5朵、金針菇100克輔料:蒜2瓣步驟:1、西蘭花洗淨,切成小朵;2、鮮香菇洗淨,去蒂,十字刀切4份待用;3、金針菇切去根部;4、蒜2瓣切末;5、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱;6、放入蒜末炒香;7、放入香菇、金針菇炒至斷生;8、加入西蘭花翻炒均勻;9、調入鹽1勺;10、蠔油1勺拌勻;11、倒入水澱粉1勺勾芡即可出鍋。