主食材:雞蛋2個,鮮麪條120克。配料:小青菜適量,小米椒適量,大蒜適量。步驟1: 生抽,耗油,老抽,糖,鹽調成醬汁 步驟2: 小青菜倒入鍋內燙熟 步驟3: 雞蛋倒入鍋內煎熟 步驟4: 鮮麪條開水下鍋,再次煮沸即可撈出 步驟5: 鍋內爆香 步驟6: 倒入荷包蛋、醬汁和料酒 步驟7: 再倒入開水煮沸 步驟8: 把麪糰加入,燜熟 步驟9: 起鍋前加入小青菜 步驟10: 趁熱即可開吃