肉丸炒蒜薹怎麼做好吃

主食材：肉丸400克，蒜薹250克。

配料：食油3湯匙，食鹽3克，乾紅椒5個，生抽1茶匙，蠔油2茶匙。

把蒜薹洗淨切段

肉丸對半切開，用刀橫豎劃些紋路，準備好乾紅椒

熱油鍋煸香辣椒

下肉丸煸炒

加入蒜薹，中火煸炒至蒜薹表面發黃起皺

調入蠔油，生抽，和鹽，翻勻入味即可。