主食材:海茄子200克,大葱30克,姜適量。
配料:料酒10克,醬油10克,蠔油5克,鹽2克,糖3克,水澱粉適量。
步驟1:大葱海茄子切段
步驟2:熱油炒香姜蒜
步驟3:倒入海茄子翻炒均勻
步驟4:倒入調料翻炒均勻燜煮2分鐘
步驟5:水澱粉勾芡出鍋
主食材:海茄子200克,大葱30克,姜適量。
配料:料酒10克,醬油10克,蠔油5克,鹽2克,糖3克,水澱粉適量。
步驟1:大葱海茄子切段
步驟2:熱油炒香姜蒜
步驟3:倒入海茄子翻炒均勻
步驟4:倒入調料翻炒均勻燜煮2分鐘
步驟5:水澱粉勾芡出鍋