烤箱的温度調到200度先預熱5分鐘，然後把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中，烤約15分鐘。然後取出雞翅根，雞翅根兩面再刷一層調味汁，再把雞翅翻個身。繼續烤10分鐘即可，各家烤箱温度不一致，烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色，不要烤糊。
具體做法：
1、準備材料：雞翅根，醃料、蜂蜜。
2、雞翅根清洗乾淨後在根部切一圈，切斷筋和肉，用手把雞翅肉扒到底，做成一個小肉錘的樣子。
3、把處理好的雞翅根和醃料汁一起放入盆中，讓每一塊雞肉都粘滿料汁，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏醃製一晚。
4、雞翅醃好後，在骨頭尖處包上一些錫紙，然後放入鋪有烤紙的烤盤中。
5、烤箱上下火200度，預熱10分鐘。然後把整盤雞翅根放入烤箱中層烤15分鐘。
6、取出，在雞肉上刷一次蜂蜜水，然後再放入烤箱中烤10分鐘（這時可以換一張烤紙）。
7、烤好後，裝盤即可。
注意：
吃烤翅要注意葷素搭配，可以搭配一些新鮮蔬果。例如：獼猴桃、西紅柿或是其他含維生素豐富的時令水果，這樣能夠補充各類維生素。水果中富含的維生素C可以減少亞硝胺的產生，維生素E則具有很強的抗氧化作用，有助於減少烤制類食物帶來的危害。
