主食材：麪粉300克，豬肉餡200克，香菇200克，胡蘿蔔2根。
配料：生抽10克，食鹽2克，姜1塊，橄欖油20克，葱1根，五香粉3克，蠔油10克，芝麻5克，酵母(幹)4克，植物油30克，水適量，細香葱1根。
步驟1:
胡蘿蔔、香菇洗淨分別切細碎
步驟2:
姜、葱切成末
步驟3:
肉餡放入生抽、食鹽、蠔油煨起，再將切碎的姜、葱一起放入肉裏拌好，胡蘿蔔、香菇碎倒入肉餡中加橄欖油拌勻成餡
步驟4:
酵母用温水化開，加入麪粉和成光滑的麪糰靜置發酵，直到發酵成2倍大
步驟5:
排氣揉長，揪成大小差不多的劑子
步驟6:
擀上皮包上餡
步驟7:
包成包子
步驟8:
全部和好之後，鍋放油，放入小包子，靜置十分鐘
步驟9:
開火煎得底部有些焦脆了，噴入小半碗清水，蓋上蓋煎至水乾
步驟10:
水乾後灑上芝麻和葱花，再在鍋邊淋上少許油，晃勻，略煎半分鐘即可出鍋了
