主食材:梅肉200克。配料:紅腐乳5克,醬油5克,蠔油5克,鹽2克,五香粉2克,清水適量,蜂蜜適量。步驟1: 碗中倒入紅腐乳,醬油,蠔油,鹽,五香粉,清水,攪拌均勻, 步驟2: 浸泡梅肉,裹上保鮮膜,冷藏一晚, 步驟3: 冷藏好放入烤盤,刷上蜂蜜,放入烤箱,烤制,期間再次刷蜂蜜。 步驟4: 切小塊。