主食材：山藥一根，栗子半斤。
配料：澱粉半勺，老抽半勺，八角兩瓣，枸杞子數粒。
步驟1:
兩位主角。山藥可以用那種粗的，我喜歡鐵桿山藥，不僅是説它更滋補，還有它會更糯一點，粗的山藥做出來會糯中帶脆一些
步驟2:
山藥洗淨去皮，切滾刀塊，如圖。
步驟3:
栗子煮熟撥開，我為了好撥所以用烤箱烤熟的，結果口感不好，太硬了，還要煮好久好久。千萬不要學我啊，一定要煮的才好吃。
步驟4:
油少許
步驟5:
山藥先入鍋，加老抽，加的時候一定要少量分次加，象圖中的顏色就可以了，因為菜色會越來越重，太黑了又鹹又難看，我用了半湯匙多點，分兩次加入的。
步驟6:
把栗子和紅糖加入，翻炒片刻。紅糖用了不到一湯匙。
步驟7:
加水，不要太多，這個時候用小火，慢慢的燒。八角也是這個時候加，我用了八個瓣中的一瓣，就有畫龍點睛的作用啦。要記得翻鍋呀！看着水快乾的時候在加就行了。
步驟8:
枸杞，數粒。用水泡着，在大約小火燒10分鐘左右，可以嘗一下，山藥還有一點脆的時候加上枸杞
步驟9:
枸杞加入大約5分鐘後，用半湯匙的澱粉勾芡，加入，看看是湯汁濃稠就可以出鍋了。這個時候可以嚐嚐口感，要鹹甜合適，要是淡的話加點生抽就好了。
